The Airplane Pub: sofisticação e ambiente europeu em um único lugar

Novo espaço em Botucatu garante a experiência de um PUB irlandês com a qualidade da cerveja artesanal Cuesta

por Flávio Fogueral

Cerveja é uma das principais paixões do brasileiro. E o público é cada vez mais exigente quanto à qualidade e exclusividade na bebida. Em todo o mundo a preferência por uma cerveja preparada artesanalmente faz com que este mercado cresça a cada ano.

Em Botucatu, a qualidade da marca Cuesta – já  conhecida em mais de 10 estados brasileiros e premiada internacionalmente – pode ser apreciada agora em um local exclusivo, com decoração sofisticada e que remete o público aos tradicionais PUBs da Inglaterra e Irlanda. Desde meados de maio, está em funcionamento o The Airplane PUB, que vem com a proposta de transformar a degustação de cerveja e a conversa entre amigos um momento especial para seu público.

A decoração foi preparada para que o público sinta a experiência de um local que una a experiência ímpar da aviação com o diferencial do conforto para momentos únicos na degustação das cervejas e bebidas exclusivas oferecidas pelo The Airplane Pub.

A marca da CUESTA Microcervejaria já é reconhecida nos mercados brasileiros e internacional, com a qualidade de seus produtos premiados. São oferecidos quinze tipos de cervejas artesanais produzidos pela empresa que, desde 2012, solidifica seu espaço entre as melhores cervejarias artesanais do Brasil. Podem ser degustadas, por exemplo, as cervejas Cuesta Belgian Witbier, reconhecida com a medalha de prata na Copa Cervezas de America 2014 – Chile e melhor Belgian Wit Bier brasileira, em 2014.  É possível apreciar, ainda, a Indiana American Doble IPA, que conquistou a medalha de bronze na Copa Cervezas de America, em 2015 na categoria American Imperial India Pale Ale.

O catálogo de cervejas contempla a Cuesta German Pils, Cuesta Witbier, Cuesta Weiss, Cerveja do Saci American Brown Ale, Cuesta Irish Red Ale, Cuesta Robust Porter, Cuesta Dark Rider Dry Stout, Seitas Belgian Dark Strong Ale, Seitas Belgian Tripel, Seitas Doppelbock, Seitas Russian Imperial Stout, Indiana Double IPA, Sus Scrofa Imperial IPA e Cuesta American Pale Ale. Cada cerveja, uma receita e sabor únicos que agradarão aos diferentes paladares. Todas as bebidas, inclusive, estão à venda em uma loja exclusiva da marca no mesmo endereço do PUB.

Segundo Marcelo Henrique Breda, sócio do The Airplane Pub, a ideia é unir a temática da aviação com a experimentação da cerveja artesanal, que leva a marca da microcervejaria artesanal CUESTA. “A cidade não possuía esse tipo de empreendimento e era muito carente de algo que levasse a identidade e o nome de Botucatu para todo o Brasil e para o Exterior. A Cervejaria da CUESTA nasceu com essa proposta e já atingimos 11 estados Brasileiros com Distribuidores próprios e estamos em vias de iniciar nossa exportação”, explica.

Breda reforça que o paladar do brasileiro realmente mudou, passando a exigir maior qualidade nos produtos e adotando a exclusividade nas marcas de preferência, principalmente com apoio às cervejas locais.  “O consumidor brasileiro cansou das cervejas de massa e já aderiu ao consumo de cervejas artesanais de alta qualidade e diversidade de estilos, sabores e aromas. Esse é um mercado em franca expansão há quase 10 anos e não para de crescer na média 30% ao ano. Um excelente mercado que mesmo em épocas de crise continua aumentando”, complementa o empresário.

O The Airplane PUB está bem no coração de Botucatu. Instalado na Rua General Telles, nº 1364, Centro. O horário de funcionamento do bar é das 17h30 até a meia-noite, de quarta a sábado, sempre com a proposta de ser uma agradável opção para o público aproveitar a noite.

Gastronomia tradicional e temática

A gastronomia é outro diferencial do The Airplane Pub. Os pratos criados especialmente para o público têm por base a culinária inglesa e irlandesa e acompanha as tendências dos principais PUBS europeus.

No cardápio, a experiência única de degustar porções como as de Potatos Bomb (esferas de batata e queijo parmesão), com suas casquinhas crocantes e interior recheado; além de lanches totalmente aderentes à temática do PUB: um exemplo é o 14-BIS, baguete de pão ciabatta, escalope de filé mignon, cebola caramelizada e queijo mussarela derretido na água.

Clube do Whisky

Não somente as especialidades em cervejas artesanais poderão ser encontradas no The Airplane PUB. Para os apreciadores do whisky, a casa criou um clube especialmente voltado a este público. Marcas tradicionais como Jack Daniels, Ballantines, Chivas Regal e Jameson e marcas mais sofisticadas como Macallan e Bushmills, são apenas alguns exemplos da carta de bebidas disponíveis.

Mediante a aquisição de uma garrafa do produto, o cliente tem à disposição o conforto em poder degustar seu whisky  em um local VIP, além de experimentar os principais pratos da casa. A negociação para inscrição no Clube do Whisky do The Airplane PUB deve ser feita diretamente no PUB.

Loja de Suvenirs

O The Airplane PUB vem, ainda, com a proposta de se aproximar do público, levando a marca do bar e da Cervejaria da Cuesta, para a casa dos clientes. É possível comprar os quinze tipos de cervejas artesanais disponíveis, sejam em garrafas avulsas ou kits com três variedades da verdadeira cerveja produzida em Botucatu.

Também podem ser adquiridos acessórios como camisetas, copos, cantis, kits e adereços temáticos ao PUB, que personalizarão sua área de lazer ou ponto de encontro com amigos. A loja funciona em horário diferenciado, sempre de segunda a sábado, das 9 às 12 horas e das 13 às 17h30.

Serviço

The Airplane Pub

Onde: Rua General Telles, nº 1364, Centro- Botucatu-SP

Telefone (14) 3361-2016

Qual horário de funcionamento?

PUB funciona de quarta-feira a sábado das 17:30h as 00:00h à meia-noite.

Loja Temática funciona de segunda-feira a sábado, das 9:00 às 12:00 e das 13:00 às 17:30h.