Dark Rider, da Cervejaria da Cuesta, é premiada como a melhor Irish Stout das Américas
Medalha de Ouro na Copa Cervezas de America veio após criteriosa análise em quesitos como apresentação, aromas, corpo, características obrigatórias do estilo e sabor
da Assessoria
A Cervejaria da Cuesta, com sede em Botucatu (interior de São Paulo), foi listada novamente como uma das melhores produtoras de cervejas artesanais das Américas, tendo sua cerveja Dark Rider, premiada com a medalha de ouro na Copa Cervezas de America 2016, na categoria Irish Stout. O anúncio ocorreu no início de outubro.
Uma das competições mais conceituadas do mundo, a Copa Cervezas de America é realizada anualmente no Chile. Agregou, em 2016, dezesseis países participantes, incluindo Grã-Bretanha, Alemanha e Estados Unidos, os maiores produtores de cervejas artesanais. Foram inscritos 1043 rótulos em diferentes categorias.
A cerveja CUESTA Dark Rider obteve a maior pontuação da competição no estilo Irish Stout. As características que diferenciam a cerveja botucatuense das concorrentes vieram no quesito aparência, que analisa cor, espuma, persistência e consistência do colarinho. A nota máxima ocorreu ainda no quesito aroma, onde foram analisados os aromas obrigatórios do estilo Irlandês. As características da bebida consistem em aromas leves de lúpulo, além de café e chocolate amargo. 
Outros pontos de destaque e que foram analisados pelo júri consistiram no perfeito balanço de maltes, altamente complexo, além da sensação de paladar ao apreciador. “A cerveja foi muito bem avaliada em todos os aspectos e nos quesitos de sensação na boca foi imbatível, não apresentando nenhum defeito técnico. As avaliações foram muito positivas e, pelo torneio ser internacional, este reconhecimento nos orgulha muito”, frisa Marcelo Henrique Breda, sócio e Mestre Cervejeiro da Cervejaria da Cuesta.
A concepção da Dark Rider surgiu para atender a uma demanda do mercado brasileiro, que até então era restrito em opções de cervejas Irish Stout. “A cerveja foi concebida para atender ao mercado interno que é carente desse estilo (Irish Stout). A Dark Rider segue o estilo internacional à risca, amplamente conhecido no mundo devido à Guinnes. Até hoje não havia uma referência nacional para os apreciadores deste estilo de cerveja artesanal”, ressalta Breda.
Cuesta consolida marca entre as melhores cervejarias artesanais
A marca CUESTA já é reconhecida nos mercados brasileiro e internacional, com a qualidade de seus produtos. São oferecidos quinze tipos de cervejas artesanais produzidos pela empresa que, desde 2012, solidifica seu espaço entre as melhores cervejarias artesanais do Brasil.
Nas três últimas edições da Copa Cervezas de America, a Cuesta mostrou a qualidade de seus produtos. As cervejas Cuesta Belgian Witbier, foi reconhecida com a medalha de prata em 2014 – Chile, além de ser a melhor Belgian Wit Bier brasileira, em 2014.
Também é destaque no catálogo da cervejaria a Indiana American Doble IPA (India Pale Ale- cerveja produzida a partir de cevada maltada e com levedura de alta fermentação), que conquistou a medalha de bronze na Copa, em 2015. A marca disputou com mais de 330 IPA’s, sendo 37 brasileiras.
“O Brasil mostra que tem alta capacidade técnica na criação e produção de cervejas artesanais. Desponta, a cada dia, como líder nesse mercado mundial. Há muita qualidade nas bebidas nacionais e a Cuesta demonstra que é possível oferecer ao consumidor local, cervejas do mesmo nível encontrado nas melhores marcas do mundo”, finaliza Breda.
Ficha Técnica Cuesta Dark Rider
Teor Alcoólico 3,8% vol.
Amargor 41 IBUs
Cor SRM 50
Temperatura ideal de consumo de 2ºC a 6ºC
Garrafas de 500ml
Onde Adquirir e/ou degustar
The Airplane PUB
Rua General Telles, 1364- Botucatu-SP
Horário: de Quarta a Sábado, das 17h30 à meia-noite
Telefone: (14) 3361-2016
Cervejaria da CUESTA
Rua Capitão José Paes de Almeida, 452
contato@cervejariadacuesta.com.br
