Curso sobre técnicas de confeitaria está com inscrição aberta
Curso será ministrado de 10 a 25 de fevereiro
Da Redação
O curso gratuito “Aprenda Técnicas de Confeitaria”, que será realizado de 10 a 25 de fevereiro, está com pré-inscrições abertas. Capacitação é voltada a pessoas de baixa renda de Avaré.
O inscrito vai aprender diversas técnicas da confeitaria. A programação inclui preparo de massas, recheios e coberturas, montagem e decoração de doces e bolos, produção de bombas, carolinas, brownies, ganaches, mil folhas, compotas e rocamboles.
Princípios comuns da gastronomia como higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas e melhor aproveitamento dos ingredientes, entre outros assuntos, também serão discutidos.
A capacitação é oferecida pelo Projeto Semente em parceria com a Prefeitura de Avaré, por meio da Secretaria Municipal de Indústria e Comércio, Associação Comercial Industrial e Agropecuária de Avaré (Acia) e União Negra Avareense (UNA).
O curso será ministrado de 10 a 25 de fevereiro, das 18h30 às 22h30, de segunda a sexta-feira, na sede da UNA. O endereço é Rua Antonieta Paulucci, nº 907, Altos da Boa Vista.
Pré-inscrição
Interessados podem fazer a pré-inscrição pelo site oficial. Caso haja vagas remanescentes, o curso será aberto para toda a população.
Outras informações podem obtidas no SEBRAE Aqui de Avaré localizado na Casa do Cidadão (Rua Bahia, nº 1580). Contato pelo telefone (14) 3732-0747.
