Unesp Botucatu abre inscrições para curso de produção de cerveja artesanal
Vagas para o curso são limitadas a 15 participantes
Da Redação
Estão abertas as inscrições para o Curso de Produção de Cerveja Artesanal – Teoria e Prática, ministrado pelo professor Fernando Broetto, do Instituto de Biociências (IB) da Unesp, câmpus de Botucatu.
O curso será realizado nos dias 5 e 6 de setembro, no Departamento de Química e Bioquímica do IB, em Rubião Junior. As vagas são limitadas a 15 participantes.
A programação prevê três encontros:
- 05/09 (19h às 22h): Parte teórica
- 06/09 (8h às 15h): Parte prática – incluindo uso de equipamentos e brassagem da cerveja
- 26/09 (14h às 16h): Etapa final – priming e engarrafamento da cerveja produzida
O curso tem carga horária de 14 horas e a inscrição inclui material audiovisual, apostilas e certificado de conclusão. As inscrições ficam abertas até o dia 2 de setembro e podem ser feitas pelo site eventos.fepaf.org.br. Investimento é de R$ 300 em lote único.
